2022 Roter Riesling Barrique
2022 Roter Riesling Barrique
Der rote Riesling wurde wiederentdeckt und ist erst seit dem 15.01.2018 offiziell in Deutschland zugelassen. Sein Name ist trügerisch. Viele verwechseln ihn mit dem blauen oder schwarzen Riesling (Pinot Menuier). Auch der rote Riesling hat eine rote Haut, wenn auch etwas heller, aber genau wie der Grauburgunder reicht die Farbe nicht aus, um aus ihm einen Rotwein zu machen.
Die Trauben wurden bei perfekter Reife geerntet und durften für kurze Zeit mit den Schalen in Kontakt bleiben. Die Gärung fand dann in kleinen 500l Eichenfässern aus pfälzer Eichen, sogenannten Tonneau, statt.
So schmeckt der Wein: elegant & frisch
Typisch für einen gereiften und warm vergorenen Riesling, zeigt er sich in der Nase mit Düften von reifer Quitte, Pfirsich und mineralischen Tönen.
Am Gaumen überzeugt er durch seine Kräuterigkeit und straffer Säure. Ein roter Riesling der gleichen Sorte.
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