Über uns

Unser romantischer Heimatort Pleisweiler, am Fuß des Haardtgebirges an der südlichen Weinstaße gelegen, ist der Ort unseres Wirkens und Schaffens. Weltoffen stellen wir hier unser Bioweine her.

Unser Weingut

Das romantische Dorf Pleisweiler liegt an der südlichen Weinstraße, am Fuß des Haardtgebirges. Seit 1200 Jahren wird in der Gemeinde Weinbau betrieben, prägend für die Menschen und die reizvolle Landschaft. Unsere Familie widmet sich seit 1876 dem Weinanbau und -ausbau. Diese langjährige Erfahrung ist ein wichtiger Grundstock unseres Erfolges.

Bio-Weingut Ullrich

Biologisch, nachhaltig, authentisch

Über uns

Unsere Rebflächen liegen in einigen der besten Lagen unserer Region und geben unseren Weinen ihren eigenen Charakter und ihre besondere Qualität. Doch eine gute Lage allein macht noch keinen guten Wein. Entscheidend ist für uns die Arbeit im Weinberg – sorgfältig, qualitätsorientiert und das ganze Jahr über.

Seit 2022 ist unser Weingut bio-zertifiziert. Für uns war die Zertifizierung jedoch nie das Ziel, sondern vielmehr der Anfang einer stetigen Weiterentwicklung.

Bio bedeutet für uns, unser tägliches Handeln immer wieder zu hinterfragen und weiterzudenken. Dabei betrachten wir den Weinberg als Ganzes: gesunde Reben, lebendige Böden, Artenvielfalt sowie der verantwortungsvolle Umgang mit Natur, Umwelt und Tierwelt stehen für uns an erster Stelle.

Denn wir sind überzeugt: Nur aus einem gesunden Weinberg können auf Dauer tolle Weine entstehen.

Unser hoher Qualitätsanspruch setzt sich bei der Kellerarbeit und der Vinifikation fort, gekennzeichnet durch einen behutsamen Umgang mit den Weinen und eine schonende Gärung. Die sortentypische Authentizität der Weine und die Fruchtaromen der Trauben bleiben so erhalten. Aber auch die moderne Ausstattung unseres Weinguts tragen mit entsprechendem technischen Know-how dazu bei, dass sich der hohe Qualitätsanspruch später im Weinglas erschmecken lässt.