2021 Novolo
2021 Novolo
Novolo – Ein außergewöhnliches Cuvée für Genießer
Der Novolo, eine harmonische Verbindung aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinotage, ist ein Wein der Extraklasse. Nach einer dreiwöchigen alkoholischen Gärung und dem biologischen Säureabbau (BSA) werden die Beeren schonend gepresst und reifen 14 Monate im Pfälzer Eichenfass.
Von diesem gereiften Wein aus unsere Schatzkammer gibt es nur 200 Flaschen.
Aromen und Farbe
Die Nase wird von intensiven Noten eingemachter Früchte, Hagebutte und Kirsche umspielt. Im Glas besticht er durch seine typische rubinrote Farbe mit goldenen Reflexen – ein wahrer Augenschmaus.
Am Gaumen
Am Gaumen entfaltet sich seine beeindruckende Konzentration und Kraft, die durch den langen Holzkontakt während der Reifung geprägt ist. Ein Wein, der Geschichten erzählt und nachhaltig beeindruckt.
Perfekt für
Der Novolo ist die ideale Begleitung zu kräftigen Speisen wie Wildgerichten, Schmorbraten oder gereiftem Käse. Aber Vorsicht: Mit seinem einzigartigen Charakter könnte er dem Menü glatt die Show stehlen.
- 100% Bio Qualität
- Schneller Versand
- Sichere Bezahlung
