2022 Fissiment Blanc de Noir Sekt
2022 Fissiment Blanc de Noir Sekt
"Ein schäumender Traum wird wahr".
Unter Fissiment vermarkten wir unsere Schaumweine, bei denen wir unseren Qualitätsanspruch voll ausleben und gerne Perfektionisten sind.
Als Alexander jung war, bevor er um die Häuser zog, sagte ihm seine Großmutter Irma immer "Mach Jo kä Fissimadende", was so viel bedeutet wie "Mach bitte keine Dummheiten". Aus dem Wort fisimatenten und dem Wort Ferment, das alkoholische Gärung bedeutet, entsteht das Wort fissiment.
Und genau das wollen wir tun, viel ausprobieren, viel Unfug treiben, um am Ende einen Sekt zu kreieren, der seinesgleichen sucht.
Seine Erfahrungen sammelte Alexander während eines Praktikums in Südafrika, in einem auf die Herstellung von Schaumwein spezialisierten Weingut und bei Seminaren mit Kellermeistern aus der Champagne.
Der Wein schmeckt: elegant & edel
Im Glas hat er eine blassgelbe Farbe mit Bronzereflexen. Die sehr feine Perlage steigt schnell nach oben und enthüllt die aromatische Vielfalt. In der Nase riecht man zunächst einen Duft von Hagebutten, roten Johannisbeeren und Brioche, der an einen typischen Champagner erinnert. Am Gaumen ist dieser Jahrgangsschaumwein sehr feinperlig und cremig. Die frische Säure und umami Geschmackskoponetet lässt diesen Sekt lange am Gaumen verweilen.
- 100% Bio Qualität
- Schneller Versand
- Sichere Bezahlung
